La recherche de la perfection
Mauro Uliassi & Pasta
Pietro Massi
La bouchée parfaite existe
Les Pâtes Pietro Massi peuvent se vanter d’un partenariat exclusif avec le chef Mauro Uliassi, 3 étoiles Michelin, né dans le but de porter les pâtes à des normes de qualité jamais atteintes auparavant grâce à une confrontation continue.
Une collaboration continue et mutuelle qui nous a conduit et nous accompagne toujours dans l’amélioration de nos formats et dans la création de Pâtes vraiment uniques au monde.
Taille / diamètre / épaisseur et longueur, ont été redessinés pour garantir une expérience gustative unique.
Mauro Uliassi, le partenaire parfait
Nous avons toujours le plaisir de communiquer avec Mauro Uliassi sur nos principales innovations, comme le lancement des Spaghettoni 2.5, les premiers spaghetti au monde créés sans l’utilisation d’une filière.
↓ Regardez les vidéos de lancement
La présentation des Spaghettoni Pietro Massi
Un moment historique pour le monde des Pâtes: Mauro Uliassi présente le lancement des Spaghettoni 2.5.
Masterclass de Mauro Uliassi
Le lancement de notre marque dans une Masterclass exclusive sur les secrets des bonnes Pâtes.
Les recettes de Mauro Uliassi
Au fil des ans, nous avons eu l’honneur de voir des recettes extraordinaires créées avec notre produit et nous sommes extrêmement fiers que nos Pâtes soient utilisées quotidiennement dans le restaurant Uliassi, tant dans le menu classique que dans le célèbre “Lab”.
Calamarata con burro all’aringa e pepe di timut
Spaghettoni con olio di lino tostato e tartufo nero
Dans toutes les phases du cycle de production, nous travaillons à basses températures, constamment contrôlées et en l’absence de contraintes mécaniques et thermiques.
Ceci grâce à des innovations technologiques sophistiquées qui nous permettent de produire des Pâtes de qualité avec d’excellentes caractéristiques nutritionnelles.
La meilleure Méthode qui soit, pour des Pâtes uniques.
La meilleure Méthode qui soit, pour des Pâtes uniques.
Dans toutes les phases du cycle de production, nous travaillons à basses températures, constamment contrôlées et en l’absence de contraintes mécaniques et thermiques.
Ceci grâce à des innovations technologiques sophistiquées qui nous permettent de produire des Pâtes de qualité avec d’excellentes caractéristiques nutritionnelles.
